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Fríjol

Calidad de los alimentos biofortificados

Para los agricultores, este proyecto y esta semilla han representado muchas oportunidades para mejorar la seguridad alimentaria de sus familias, sus regiones y de Colombia entera.

Maíz

Siembra de maíz biofortificado

Conoce los principales tips y recomendaciones para sembrar maíz biofortificado en Colombia. Consulta más información relacionada con la siembra en los manuales de producción.

Frijol

Siembra de frijol biofortificado

Conoce los principales tips y recomendaciones para sembrar frijol biofortificado en Colombia. Consulta más información relacionada con la siembra en los manuales de producción.

Frijol

Manejo agronómico de cultivos de frijol biofortificado

Ahora que haz recibido la semilla de frijol biofortificado y están listos para sembrar tal vez puedan tener algunas dudas. Conoce los principales tips y recomendaciones para tener una maravillosa cosecha. Consulta más información relacionada con la siembra en los manuales de producción.

Maíz

Manejo agronómico de cultivos de maíz biofortificado

Para obtener un excelente grano de maíz biofortificado es fundamental desarrollar un manejo del cultivo apropiado, es por eso que te damos aquí los principales tips y recomendaciones para que puedas lograrlo. Consulta más información relacionada en los manuales de producción.

¿Qué son los alimentos biofortificados?

Conoce más sobre los alimentos biofortificados, su origen y cómo están siendo desarrollados en Colombia y a nivel mundial.

Frijol

Leticia Ramírez, una productora de fríjol biofortificado con talento para las ventas

Trabajadora incansable, cultivadora y comercializadora del frijol biofortificado, un ejemplo de vida. Conoce más sobre Leticia y cómo ha sido su experiencia con los alimentos biofortificados.

Frijol

¿La mejor hamburguesa vegana del país?

Conoce una hamburguesa hecha con ingredientes veganos, preparada para ser la mejor de Colombia, ¿qué esperas para conocerla en Cali en Dulcinea Café Vintage?.

arroz

Primer arroz biofortificado de Colombia

Conoce la primera variedad de arroz biofortificado de Colombia Fedearroz BIOzn035

Experiencia de los biofortificados

Contacto: Miriam Villeda miriam_villeda@yahoo.es

Innovaciones en agricultura y nutrición para reducir la anemia infantil

Innovaciones en agricultura y nutrición para reducir la anemia infantil *Aplica solamente para Perú

Frijol biofortificado Honduras Nutritivo

En Honduras se trabaja por mejores alimentos, conoce el caso de el Frijol Biofortificado. Contacto: Miriam Villeda miriam_villeda@yahoo.es

Maíz biofortificado DICTA B02 y B03

Conoce las variedades de Maíz que están generando un cambio positivo en Honduras. Contacto: Miriam Villeda miriam_villeda@yahoo.es

Manuales de Producción

Manual y control de Calidad en la Producción “Tradicional” y “No convencional” de Semilla de Frjol biofortificado

El objetivo de este Manual es proporcionar a técnicos y agricultores conocimientos sencillos y prácticos sobre técnicas de producción, y control de calidad y acondicionamiento de semilla de frijol.

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Control de Calidad en la Producción “Tradicional” y “No convencional” de Semilla de Arroz

Conoce los principios y normas establecidas para realizar eficientemente la producción de semilla de arroz biofortificado de buena calidad en los sistemas “tradicional” y “no convencional”.

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Control de calidad en la producción “tradicional” y “no convencional” de semilla de maíz biofortificado

El objetivo de este manual es proporcionar a los técnicos y agricultores conocimientos sencillos y prácticos sobre las estructuras florales, el proceso de fecundación de la planta de maíz y técnicas para seleccionar, producir y acondicionar semilla de buena calidad en los sistemas ‘tradicional’ y ‘no convencional’ de producción de semillas.

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Manual para producción de semilla de frijol biofortificado

El objetivo de esta cartilla es brindar a técnicos y agricultores conocimientos prácticos sobre técnicas de establecimiento, manejo, cosecha, poscosecha y almacenamiento de la producción de grano de frijol biofortificado arbustivo y voluble, presentando alternativas de manejo sostenibles para el contexto productivo de Colombia.

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Manual para producción de semilla de arroz biofortificado

El objetivo de esta cartilla es proporcionar a técnicos y agricultores conocimientos prácticos sobre el establecimiento, manejo, cosecha, poscosecha de maíz biofortificado, presentando alternativas de manejo sostenible para el contexto productivo de Colombia.

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Biofortificación: la evidencia científica

El mejoramiento genético de los cultivos aumenta los niveles de nutrientes en cantidad suficiente para mejorar la nutrición humana sin reducir el rendimiento. Conoce más sobre el soporte científico que acompaña a los alimentos biofortificados.

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Batata anaranjada variedad Aurora, una excelente opción para nuestros agricultores

Conoce aquí acerca del ensayo liderado por el programa de Cultivos Biofortificados, donde se evaluó el rendimiento y la adaptabilidad de la variedad.1

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Camote (Ipomoea batatas) Biofortificado Con Provitamina A

El camote de pulpa naranja (CPN) tiene altos niveles de beta-caroteno (100-1600 microgramos de equivalente de actividad de retinol (EAR) / 100g de peso en fresco) y las variedades disponibles han sido bien aceptados por niños pequeños. Conoce más sobre el estudio descargando este documento.

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Fríjoles (Phaseolus Vulgaris) Biofortificados Con Hierro

El fríjol común es la legumbre más consumida en Latinoamérica y en el este y sur de África. Las variedades de frijol cultivadas tienen hábitos de crecimiento predominantemente arbustivo o trepador. Conoce aquí más acerca del fríjol biofortificado y su eficacia.

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Tecnologías de poscosecha apara los cultivos biofortificados

Los alimentos procesados pueden ser promovidos por la industria alimentaria a bajo costo y distribuidos en programas de ayuda alimentaria, dirigidos a niños en edad escolar, mujeres embarazadas y lactantes y, en general, a la población expuesta a situaciones de riesgo alimentario y nutricional en zonas urbanas y rurales de Colombia.

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Afiche promocional de los cultivos biofortificados

Súmate a esta iniciativa. Permite que tu familia y la gente en las ciudades tengan acceso a alimentos naturalmente más nutritivos. Puedes promocionarlo descargando este afiche promocional.

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Identificación de regiones para intervenciones con cultivos biofortificados en Colombia

El índice de priorización de regiones para intervenciones con cultivos biofortificados, es una medida geográfica que identifica y clasifica los diferentes departamentos del país según el impacto potencial que la biofortificación pueda tener en el estado nutricional de sus habitantes más vulnerables. Conoce más de Índice descargando este material

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Arroz (Oryza sativa) Biofortificado con Zinc

El arroz es el cultivo más importante del mundo como alimento, especialmente en Asia donde el 90% del arroz del mundo es producido y consumido. Conoce aquí más acerca del arroz biofortificado y su eficacia.

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Yuca (Manihot esculenta) Biofortificada con Provitamina A

La yuca es un cultivo importante para la seguridad alimenticia de las poblaciones que obtienen sustento de suelos infértiles. Conoce aquí más acerca de la yuca biofortificada y su eficacia.

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Características Agronómicas Honduras Nutritivo

Contacto: Miriam Villeda miriam_villeda@yahoo.es

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Maíz B02 Y B03

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Cartilla #1: Papa de Hierro

Somos las PAPAS NATIVAS de la zona Con buen contenido de hierro y alta demanda en el mercado.

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Recetas biofortificadas

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Biofortified Recipes

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