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INVESTIGACIONES

5oo toneladas de alimentos biofortificados serán producidas en Colombia

Por: elberth.agreda@unoraya.com

500 toneladas de alimentos biofortificados esperan ser cosechados en aproximadamente cuatro meses. Éste es el fruto del trabajo de asociaciones y campesinos de Colombia con el programa de Harvest Plus y el apoyo de la Alianza de Bioversity International y el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT).

El propósito del programa que ha impactado a más de 27 departamentos del país es mejorar la condición nutricional y de salud pública de los colombianos, es por eso que se han entregado semillas de fríjol, maíz, arroz, yuca y camote (en alianza con Agrosavia) a los pequeños cultivadores del campo (entre 3 y 5 kilos a cada uno) y así puedan cultivarlas y trabajarlas de manera tradicional. Es importante resaltar que estos cultivos son mejorados de forma natural, no son transgénicos y es por eso que ha generado tan buena aceptación, proporcionando un alto contenido nutricional y a la vez con altos niveles de producción.

Lea la nota completa y la entrevista a Luz Adriana Jiménez, coordinadora del programa de Harvest Plus para Colombia en Caracol Radio: haz click aquí para ir a la nota

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